包粽子的過程。粽子是我們端午節(jié)的必備品，雖然現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的總結(jié)層出不窮，但是還是有很多人選擇自己包粽子增加儀式感。那么很多新手小白不知道粽子該如何包，今天小編就來教大家該如何包粽子。
包粽子的過程
在包粽子的過程之前，我們先來準備以下的材料：
1、粽子葉：箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。
2、包扎的繩子：芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。
3、餡料：糯米、紅豆、豬肉、花生仁，還可以更多，如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。根據(jù)個人的喜好進行添加。
4、輔料：五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
包粽子的過程：
1、先將糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四個小時，將粽子葉的頂端減掉。
2、折疊粽葉：將兩張粽葉疊加在一起，折疊成漏斗狀，注意底部不要有孔。
3、然后把糯米等材料，放入這個錐形之中， 不要太滿，再把正面的粽子葉，往里微微折疊，左邊粽子葉往右邊折疊，右邊粽子葉往左邊折疊 。
5、合上粽葉，將后面的粽葉覆蓋在糯米上，長出的部分按緊折疊好。
4、再把殘留在正前方的粽子葉往下按，最后用小細繩捆綁起來即可。
根據(jù)以上的方法一個粽子就包好了。
那么我們該如何蒸煮我們的粽子呢？煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
總結(jié)：包粽子的過程看完小編的講解你是不是學(xué)會了，趕快在端午節(jié)嘗試起來吧。
