螃蟹不能和哪些食物一起吃
一般情況,并不存在與螃蟹相克的食物,日??筛鶕?jù)個(gè)人喜好適量食用。但是從膳食搭配的角度分析,通常不建議螃蟹與性寒的食物一起食用,以免引起不適癥狀。
螃蟹含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵等各類微量元素,適量食用有益于人體健康。但是考慮螃蟹性寒,因此不建議與性寒的食物一起食用,如菠菜、苦瓜、鴨肉、柿子、梨、西瓜、鵝肉、木耳等,容易加重體內(nèi)寒氣,造成胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外,螃蟹含有較多的蛋白質(zhì),若與富含蛋白質(zhì)的食物大量一同進(jìn)食,如雞蛋、牛肉等,易加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良、便秘的情況,也應(yīng)避免一同大量食用。
另外,也不建議吃螃蟹時(shí)喝啤酒、濃茶等,以免出現(xiàn)不適,而且由于螃蟹含有的嘌呤較高,痛風(fēng)患者應(yīng)減少食用,避免加重癥狀。
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