紅燒牛肉的做法

紅燒牛肉的做法 最正宗的做法

紅燒牛肉的做法如下

1.將牛腩肉洗凈切塊。

2.牛肉冷水下鍋，同時放入姜片、花椒和大料，煮至沸騰。

3.將牛肉撈出，用溫水沖洗干凈。

4.鍋里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香葉、桂皮，炸香。

5.將牛肉倒進(jìn)翻炒，同時下入蔥、姜、蒜。

6.翻炒一會后，倒入醋和紅燒汁。

7.將牛肉移至鑄鐵鍋內(nèi)，加水蓋過牛肉，再放入山楂，蓋蓋燉半小時左右。

8.半小時后，加入適量鹽，繼續(xù)再燉一小時左右，至牛肉軟爛，關(guān)火后加入味精即可。

9.盛盤食用。

紅燒牛肉的做法 最正宗的做法，怎么樣看起來是不是很簡單呢？這樣一份正宗又簡單的紅燒牛肉面，在家里做給家里人吃豈不是一份很不錯選擇。希望小編帶來的內(nèi)容能夠幫助的到大家。