家燉武昌魚的做法燉武昌魚的家常做法竅門， 今天就給大家分享一下在家燉武昌魚的知識(shí)，也給大家講解一下在家燉武昌魚的小技巧。如果你碰巧解決了你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注這個(gè)網(wǎng)站，現(xiàn)在就開始！
在家怎么做武昌魚？1.將宰殺后的武昌魚清洗干凈，用刀在魚身上劃一個(gè)小口，用少許鹽腌制10分鐘。
2.武昌魚是一道名菜。一般人在餐廳吃魚的時(shí)候都喜歡點(diǎn)這道菜。
3.材料：武昌魚1000克，香菇(鮮)50克，冬筍50克，火腿50克，鹽20克，味精5克，蔥8克，姜8克，花椒1克，雞油25克，黃酒10克，豬油70克(精)。清洗武昌魚，
把藍(lán)草刀放在魚的兩邊。
4.材料：武昌魚1條，蔥絲適量，姜絲適量，鹽適量，料酒1勺，清蒸魚和醬油2勺。步驟：將武昌魚清洗干凈，用廚房紙吸干水分，切去頭尾備用。
5.武昌魚的美味做法如下：材料準(zhǔn)備：武昌魚600g、蒸魚醬油20g、蔥適量、姜適量、鹽5g、白酒5g、花椒5片、剁椒適量、食用油適量。武昌魚去腔、去鱗、洗凈。在魚上放一把花刀。
用鹽和白酒腌魚。
6.上面說的兩個(gè)做法，都是關(guān)于武昌魚的好吃。但是，每個(gè)人對(duì)好吃的定義都不一樣。有的人可能喜歡紅燒，有的人喜歡蒸。所以，好吃不好吃，還是要看自己的口味。希望以上內(nèi)容能對(duì)你有一點(diǎn)幫助。
清蒸武昌魚塊1的做法。清蒸武昌魚原料：新鮮團(tuán)頭魴一尾(重約二斤)，熟火腿半塊，干凈冬筍一兩塊，豬油一兩塊半，味精三份，精鹽半塊錢，蔥一兩塊半，水發(fā)香菇一兩塊，雞油兩塊錢，雞湯三兩塊。
料酒兩美元，胡椒兩美分，姜末一美元半。
2.用筷子夾在最下面。蒸四分鐘，把盤里的水倒掉，再蒸四分鐘再倒掉，再蒸四分鐘，燉五分鐘，取出，倒汁。把蔥，姜，青椒和胡蘿卜放在魚上，澆上一些熱油。清蒸鱸魚蒸武昌魚。
3、材料主料：武昌魚主料：蔥絲、姜絲、紅椒絲調(diào)料：鹽、味精、料酒、胡椒粉、清蒸魚醬油做法1:武昌魚頭，不開，內(nèi)臟從頭孔取出，用梳花刀從魚背上每隔五六厘米切一次，魚肚不切，一起碎。
4.清蒸武昌魚是湖北省的傳統(tǒng)菜肴。制作時(shí)通常以新鮮武昌魚為主料，配以冬菇、竹筍，用雞湯調(diào)味，口感滑嫩，清香可口。
5.做這道菜的時(shí)候我借鑒了傳統(tǒng)的“清蒸武昌魚”的做法。
武昌魚怎么做比較好吃？武昌魚清洗干凈，用廚房紙瀝干水分，切去魚頭和魚尾備用。從魚的背部切開魚身，寬約1英寸。不要切。加入一些鹽和料酒腌制15分鐘。將洋蔥和生姜切片，放在魚盤上，
把魚碼放在洋蔥絲上(如圖)。
武昌魚去腔、去鱗、洗凈。在魚上放一把花刀。用鹽和白酒腌魚。將蔥、姜片放入魚中，腌制10分鐘。將水放入蒸鍋中煮沸。加入魚，大火蒸7分鐘，關(guān)火5分鐘。取出魚，倒出湯，加入蔥姜絲和蒸魚醬油。
做法：首先將武昌魚清洗干凈，去除魚鱗和內(nèi)臟，在魚神兩側(cè)各割幾刀。所有清洗干凈的武昌魚抹上適量的鹽，腌制10分鐘左右。鍋中加入適量的油。油熱后，將腌制好的武昌魚放入鍋中炸熟。
魚收拾干凈，在魚身斜化兩刀，為了更好的入味，用鹽、料酒和姜絲腌制半小時(shí)。
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