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全麥面包的配料是什么？全麥面包的配料表是全麥面粉、飲用水、海藻糖、雞蛋、鮮酵母、食用鹽、食品添加劑等。主料是全麥面粉，應(yīng)該是配料中的第一，占50%以上。
材料：面包粉200克，全麥面包粉115克，小麥胚芽35克，蛋液45克，黃油30克。輔料：干酵母4克，紅糖40克，鹽6克，奶粉15克，清水190克。
全麥面包的配料表如下：全麥面粉是由全麥谷物制成的，其中含有麥麩、小麥胚乳、胚芽等。所以保留了大部分營養(yǎng)元素，富含膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。而普通面粉不含麩皮和胚芽，所以損失的營養(yǎng)更多。
全麥面包的配料表如下：全麥面粉是由全麥谷物粗磨而成。全麥面粉含有麥麩、小麥胚乳、胚芽等。所以保留了大部分營養(yǎng)元素，富含膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。
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