據(jù)媒體援引消息人士報(bào)道，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥機(jī)構(gòu)（IARC）計(jì)劃下月公布一項(xiàng)規(guī)定，將阿斯巴甜列為可能的致癌物。
阿斯巴甜是最常見的人工甜味劑之一，主要用途是被添加在無糖可樂等飲料中。隨著人們對(duì)健康以及控制體重愈發(fā)重視，各類無糖飲料也越來越暢銷。
知情人士稱，IARC將于7月14日公布這項(xiàng)決定。本月早些時(shí)候，IARC的外部專家召開了一次會(huì)議，最終確定了這項(xiàng)決定。
需要說明的是，IARC依據(jù)患癌幾率的高低將致癌因素分為五類：
1類：對(duì)人類有確認(rèn)的致癌性
2A類：對(duì)人類很可能有致癌性
2B類：有可能對(duì)人類致癌
3類：尚不能確定其是否對(duì)人體致癌
4類：對(duì)人體基本無致癌作用
根據(jù)媒體披露的信息，IARC將把阿斯巴甜列為“2B類”，即有可能對(duì)人類致癌。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）也在調(diào)查阿斯巴甜對(duì)人體健康的影響，該機(jī)構(gòu)于6月底召開會(huì)議，并且也將于7月14日宣布其調(diào)查結(jié)果。
自1981年以來，JECFA一直表示，在可接受的每日攝入量范圍內(nèi)，食用阿斯巴甜是安全的。過往該機(jī)構(gòu)認(rèn)為，一個(gè)體重60公斤的成年人每天喝12到36瓶無糖飲料（具體數(shù)字取決于無糖飲料中阿斯巴甜的含量），才會(huì)有損害健康的風(fēng)險(xiǎn)。這一觀點(diǎn)得到了包括美國和歐洲在內(nèi)的各國監(jiān)管機(jī)構(gòu)的廣泛認(rèn)同。
IARC發(fā)言人表示，IARC和JECFA的調(diào)查結(jié)果目前都處于保密狀態(tài)，但兩項(xiàng)結(jié)果是互補(bǔ)的，IARC的結(jié)論代表了“了解致癌性的第一個(gè)基本步驟”，而JECFA則負(fù)責(zé)“進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定在特定條件和暴露水平下發(fā)生特定類型危害（例如癌癥）的可能性?！?/p>
IARC的決定固然可能產(chǎn)生巨大影響，但該機(jī)構(gòu)此前公布的決定也受到了一些爭(zhēng)議，原因針對(duì)一些難以避免的物質(zhì)或情況，該機(jī)構(gòu)發(fā)出了不必要的警報(bào)。例如，IARC將食用紅肉和使用手機(jī)列為“有可能致癌”類別，和阿斯巴甜類似。
國際甜味劑協(xié)會(huì)秘書長Frances Hunt-Wood批評(píng)稱，IARC不是一個(gè)食品安全機(jī)構(gòu)，他們對(duì)阿斯巴甜的評(píng)估在科學(xué)上并不全面，而且很大程度基于廣受質(zhì)疑的研究。
