咖啡制作咖啡制作工具， 這篇文章告訴你關(guān)于咖啡的制作，以及相應(yīng)的咖啡制作工具的知識(shí)點(diǎn)。希望對(duì)你有幫助，也別忘了收藏這個(gè)網(wǎng)站。
自制咖啡的做法
導(dǎo)語(yǔ)：相信大家對(duì)咖啡都不陌生?？Х仁鞘澜缛箫嬃现?，因其獨(dú)特的口感而受到很多人的喜愛(ài)。制作咖啡的方法有很多。下面我給大家介紹一下做咖啡的做法，看看大家有沒(méi)有全懂~
1.意大利拿鐵
準(zhǔn)備方法：首先我們需要準(zhǔn)備好現(xiàn)煮的濃縮咖啡(超市里可以買(mǎi)到)，將接近沸騰的牛奶倒入剛做好的濃縮咖啡中，然后在熱牛奶中加入一些發(fā)泡的冷牛奶，就可以做一杯美式拿鐵了。
小貼士：我們?cè)谛前涂私?jīng)常看到的美式拿鐵就是這樣制作的。最下面是濃縮咖啡，中間加熱到65 ~ 75，最后是一層不超過(guò)半厘米的冷牛奶泡沫。
2.土耳其咖啡
制作方法：將細(xì)磨的油炸咖啡、肉桂等香料倒入奶盆中，攪拌均勻，然后倒入鍋中，加水煮沸3次，離火。粉末沉淀后，將澄清液體倒入杯中，然后慢慢加入橙汁和蜂蜜。
小貼士：異域風(fēng)情：土耳其咖啡土耳其人喝完咖啡后，總會(huì)看看咖啡杯底部殘留的咖啡粉痕跡，從外觀上知道當(dāng)天的運(yùn)氣。
3、蜂蜜冰凍咖啡
制作方法：將小塊冰塊放入玻璃杯中，倒入冰凍咖啡，上面浮上奶油，周?chē)錾弦恍┤夤鸱?，最后加入蜂蜜?
小知識(shí)：蜂蜜的甜，至今未出現(xiàn)的冰凍咖啡。在這里，一些肉桂粉或豆蔻被用來(lái)和菠蘿片裝飾在上面。
4.那不勒斯咖啡
制作方法：將油炸咖啡倒入杯中，然后在表面放一片檸檬。
小貼士：那不勒斯咖啡味道苦澀，需要趁熱喝。它主要用作早晨的咖啡。美國(guó)的年輕人更喜歡稱(chēng)之為黎明咖啡。
5.摩卡咖啡
制作方法：在杯中加入20毫升巧克力糖漿和油炸咖啡，攪拌均勻，加入1湯匙奶油浮在上面，剝?nèi)ヒ恍┣煽肆Ψ圩鲅b飾，最后加入一些肉桂棒。
小貼士：最好搭配一個(gè)小杯子，可以表現(xiàn)出濃濃的紐約風(fēng)味。
6.印度咖啡
制作方法：將牛奶放入鍋中加熱。牛奶煮沸前，倒入10克油炸咖啡和紅糖，加入少許鹽，攪拌均勻。
小知識(shí)：印地安咖啡購(gòu)買(mǎi)成對(duì)有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買(mǎi)。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買(mǎi)，也可成為收藏展品。
7、俄式熱咖啡
配制方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成。
小知識(shí)：俄得克和橙子醬制成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
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咖啡的做法有哪幾種3種常見(jiàn)咖啡的制作方法1、【意式咖啡】
用料：咖啡粉6、7克，純凈水適量。
做法：把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機(jī)的過(guò)濾器內(nèi)，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。
2、【拿鐵咖啡】
用料：鮮牛奶，咖啡粉，白砂糖。
做法：咖啡用開(kāi)水沖好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋里加熱到沸騰，倒入比較高的被子里，把打奶泡器放入熱牛奶里開(kāi)始打泡，持續(xù)一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可。
3、【奶油咖啡】
用料：咖啡，濾紙，肉桂粉，檸檬，淡奶油，藍(lán)莓醬。
做法：取淡奶油打發(fā)，泡好咖啡，刨點(diǎn)檸檬屑，在淡奶油里加藍(lán)莓醬，打發(fā)，杯子放適量咖啡，蓋上奶油，撒肉桂粉，檸檬屑即可。
怎么制作一杯好的咖啡？答：一、做一杯咖啡需要的食材：
咖啡豆18克、水適量。
二、一杯咖啡的做法：
1、將水燒開(kāi)。
2、手搖磨豆機(jī)，把稱(chēng)好的咖啡豆研磨成粉狀。
3、將磨好的咖啡粉倒入法壓壺中。
4、將法壓壺放上電子稱(chēng)清零，把燒好的水倒入壺里，比例是1:18。
5、蓋上蓋子，等待4分鐘。
6、把濾紙?zhí)咨先ィ龎旱降住?
7、直接倒到杯子里面。
8、最后一杯咖啡就做好了。
咖啡怎么制作出來(lái)的咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。
制作咖啡首先需要把咖啡豆研磨成粉，然后把它放入咖啡濾杯中并淋上熱水，接著收集好從咖啡粉中流出來(lái)的濃縮咖啡并將它和牛奶、奶油、巧克力醬、焦糖等材料按照一定比例混合，這樣就能制成摩卡、拿鐵等咖啡。
咖啡的特點(diǎn)
咖啡有苦味、酸味、濃醇、甜味、香味的特點(diǎn)。
苦味：咖啡中含有少量的咖啡因，具有特別強(qiáng)烈的苦味，適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，振奮精神。
酸味：咖啡中含有丹寧酸，煮沸后的丹寧酸會(huì)分解成焦梧酸，因此產(chǎn)生酸味。
濃醇：濃醇是咖啡中纖維和礦物質(zhì)的融合。
甜味：咖啡生豆所含的糖分約8%，烘焙后糖分轉(zhuǎn)化成焦糖，并與丹寧酸互相結(jié)合產(chǎn)生甜味。
咖啡的整個(gè)制作過(guò)程是怎樣的？一、準(zhǔn)備咖啡豆
咖啡豆主要分為藍(lán)山（香醇）摩卡（香醇）、哥倫比亞咖啡（甜味）、曼特寧咖啡（苦味）、炭燒咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆機(jī)里面，磨研成粉
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨機(jī)中，量按照喝的人數(shù)算，咖啡機(jī)應(yīng)該都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超過(guò)4杯。
三、然后把咖啡粉放到咖啡機(jī)里面萃取
把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網(wǎng)中，在咖啡機(jī)中加入適量的水，咖啡機(jī)自帶的咖啡壺有刻度，1為1杯，2為2杯，水要超刻度一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)榭Х榷箷?huì)吸收少許水分。
四、萃取后一杯咖啡完成
可以根據(jù)自己的口味加奶泡、糖。想制作拿鐵的話，就在意式咖啡里面加牛奶。
咖啡制作須知
咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙?？Х鹊募庸し绞揭矔?huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度。
現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類(lèi)等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。
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