小銀鯧魚怎么做好吃小鯧魚怎么做好吃， 也可以放啤酒。
香煎鯧魚的做法：需要的食材：鯧魚、黑胡椒粉、胡椒粉、香葉、孜然粉。將準備好的鯧魚用刀子在身上劃花刀瀝干水分備用。香葉剁成接近于粉末，然后放在碗中，再放入黑白胡椒粉和孜然粉一起拌勻。
步驟一：鍋中放油熱后，放入姜片和蒜片爆香。步驟二：放入切好的銀鯧魚塊，翻煎至兩面微黃后將醬油、料酒、白糖、鹽、清水倒入鍋中。步驟三：大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，加入適量的老抽和生抽，再加入少量醋，并撒上蔥花。
小鯧魚怎么做好吃又簡單1、鯧魚開膛去鰓，洗凈后魚身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分鐘左右。姜切片，蔥切絲備用。
2、把小鯧魚提前解凍好備用。小鯧魚去頭去內(nèi)臟，兩面各劃幾下。加鹽、料酒、姜、蔥適量腌制2小時入味。然后用廚房紙吸干水分，抹一層薄淀粉。電火鍋調(diào)至3檔加油加熱，下小鯧魚先煎一面金黃。
3、步驟一：準備好個頭不大的鯧魚，這種鯧魚的價格應(yīng)該是比大的便宜一些，但是味道還是不差的，不過處理起來會稍微的麻煩一些，要徹底的把內(nèi)臟等不能吃的部位給去掉才行。
4、鯧魚兩面打花刀。放料酒.鹽.胡椒粉抹均勻腌制10分鐘。魚的表面抹上一層薄薄的面粉。選用不粘鍋，大火熱油，下姜蔥爆香。放魚調(diào)成小火，用鍋鏟輕輕的推動。
5、鯧魚這樣做最好吃又簡單，具體做法如下：工具/材料：鯧魚、生姜、紅椒、大蔥、油、鹽、生抽。鯧魚切花刀，蔥姜切絲。鯧魚用3勺料酒適量鹽均勻的涂抹在魚身上，魚身上和肚子里放上蔥姜絲。
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