干鍋鴨怎么做好吃又簡單

干鍋鴨怎么做好吃又簡單，干鍋鴨是一道非常傳統(tǒng)的美味佳肴，用鴨肉作為主料，搭配上豐富的配料，調(diào)味多樣，可以更健康好吃，一起來詳細(xì)了解看看干鍋鴨怎么做好吃又簡單吧。

干鍋鴨怎么做好吃又簡單

食材：鴨子200克、胡蘿卜10克、紅尖椒2個、青尖椒2個、芹菜10克、蒜3瓣、姜1塊

調(diào)味料：油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根

干鍋鴨的做法：

1、胡蘿卜切塊，芹菜切段，紅尖椒切圈，青尖椒切圈，蒜切片，姜切片；

2、鴨子洗凈剁塊，然后放入碗中，加入姜、生抽將鴨子抓勻，腌制30分鐘；

4、再加入芹菜、紅尖椒、生抽、青尖椒，翻炒至斷生，撒上蔥花即可。

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