西蘭花的功效和營養(yǎng)，西蘭花的營養(yǎng)價值非常豐富，具有抗氧化性質(zhì)，有防止癌癥的營養(yǎng)元素，深受大眾的喜愛，一起來詳細(xì)了解看看西蘭花的功效和營養(yǎng)吧。
西蘭花的功效和營養(yǎng)
1、西蘭花營養(yǎng)豐富多彩，帶有蛋白、人體脂肪、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22和維他命C、維生素D等，尤以維他命C豐富多彩，每100克含88mg，僅次朝天椒，是蔬菜水果中成分最大的一種;含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西紅柿的4倍。其材質(zhì)鮮嫩，味甘美味，非常容易消化吸收，對維護血液有利。少年兒童服用有益于快樂成長。
2、西蘭花的水分含量達到90%以上，所含發(fā)熱量較低，因而對期待減肥瘦身的人而言，它能夠 填飽肚子而不容易使自身長胖。
3、西蘭花中的營養(yǎng)元素，不但成分高，并且十分全方位，關(guān)鍵包含蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、礦物、維他命C和胡羅卜素等。
4、除此之外，西蘭花中礦物成份比別的蔬菜水果更全方位，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等成分都很豐富多彩，相對于同歸屬于十字花科的白菜花高于許多 。
5、西蘭花中的維生素種類十分齊備，尤其是葉酸片的成分豐富多彩，這也是它營養(yǎng)成分高過一般蔬菜水果的。一個關(guān)鍵原因。
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