芥菜絲的腌制方法大全
做法一：
第一步，備好芥菜、干辣椒、鹽、白醋和密封的容器。
第二步，將芥菜直接處理后洗好了切絲，將干辣椒直接切絲了。
第三步，備好鍋加水開始燒煮，燒開后將芥菜絲下鍋，燙煮后撈出瀝干。
第四步，將罐子直接打開了，將芥菜絲倒進(jìn)去，加干辣椒、鹽和白醋攪拌了，密封。
做法二：
第一步，備好芥菜、鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖和色拉油。
第二步，將芥菜直接處理后洗好了，再將芥菜切絲了。將大蒜直接去皮后切片了。
第三步，將辣椒直接剁碎了。備好碗加芥菜絲、鹽、大蒜和辣椒。
第四步，接著加醋和白糖攪拌腌制。備好炒鍋加油燒熱了，將芥菜絲直接下鍋翻炒，再加罐子中密封。
做法三：
第一步，備好芥菜、醋、糖、鹽、花椒、八角和蔥白。
第二步，將芥菜絲洗好切絲了，晾干備用。蔥白切絲。
第三步，芥菜絲放在碗中，加鹽、醬油、醋和白糖攪拌了。
第四步，將其放在罐子中，加八角和花椒以及蔥白腌制密封后等待三四天即可。
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