海參如何泡發(fā)
1、首先將海參放到無油器皿中發(fā)泡24小時；
2、發(fā)泡24小時后，用手捏海參，如果發(fā)現(xiàn)還有硬塊則繼續(xù)泡，直到泡到?jīng)]有硬塊為止；
3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，并清洗干凈；
4、將清理干凈的海參放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關(guān)火，蓋蓋子悶2個小時；
5、將燜好的海參用冰水繼續(xù)泡發(fā)，持續(xù)24-48小時，每隔8小時換次水即可。
以上就是關(guān)于海參如何泡發(fā)的全部內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
