銀杏果的功效與作用及食用方法

銀杏果的功效與作用及食用方法

【銀杏果的功效與作用】

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。

1、止咳喘

銀杏果性平、味甘苦澀，可以斂肺氣、止咳喘。對(duì)于有哮喘、痰咳的病人來(lái)講，有著很好的治療效果。而且銀杏果還有抵抗輻射，少量食用之后還能明顯增加人體的免疫力。

2、保護(hù)肝臟

白果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊，防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

3、抗菌殺菌

銀杏中的白果酸、白果酚經(jīng)試驗(yàn)證明是具有一定的抗菌殺菌作用的，對(duì)于呼吸道疾病具有一定的療效作用。另外，用銀杏泡水可以止癢，對(duì)各種真菌也有一定的抑制作用。

【銀杏果的食用方法】

1、糕點(diǎn)拌料

白果仁用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，改善糕點(diǎn)的口感與味道，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

2、烤著吃

用火烤出來(lái)的銀杏果帶著一股焦香味，中和了銀杏稍稍苦澀的口感，嚼在口中也是別有一番風(fēng)味。不過(guò)烤銀杏果的時(shí)候，一定要?jiǎng)兊羲耐鈿ぃ缓髮y杏的芽去掉再烤。

4、美容養(yǎng)顏

由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。而且還能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤(rùn)。

5、降血清、膽固醇。

這對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)是非常好的。

以上就是關(guān)于銀杏果的功效與作用及食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。