吃柿子的12個禁忌
1、忌空腹使用
柿子含有比較多的鞣酸以及果膠，在空腹的時候他們會在胃酸的作用下形成硬塊，這些硬塊如果無法通過幽門達到小腸，也就無法被消化完，最終會形成胃柿石，積少成多就會讓人非常難受，造成消化道梗阻。
2、不要吃柿子皮
柿子皮中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮里，柿子在脫澀的時候是無法將皮里的鞣酸全部脫干凈的，如果連皮一起吃了，也是很容易形成胃柿石的。
3、患有胃炎的患者不宜多吃
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者是不適合吃柿子的，對身體很不好。而且柿子性寒，胃部寒涼的人也不適合吃柿子。
4、貧血的人不適合吃
柿子含有單寧，容易和身體里的鐵結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵的吸收，從而導致貧血。服用一些補鐵藥劑的時候也不適合吃柿子，會形成沉淀，從而導致腸胃不適。
5、糖尿病人不適合吃
柿子里含有10.8%的糖，而且是比較簡單的單糖和雙糖，這些糖很容易被吸收，導致血糖升高。對于糖尿病人來說，這是非常不好的，會讓糖尿病病情加劇。
6、不能和螃蟹一起吃
螃蟹含有非常豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子的同時吃螃蟹，會讓螃蟹里的蛋白質(zhì)和柿子里的鞣酸相結(jié)合，導致在胃里發(fā)生凝固，形成非常不容易消化的團塊，會出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀。
7、不能和鵝肉一起吃
鵝肉是全價蛋白質(zhì)，和柿子一起吃了之后會導致柿子在胃里形成鞣酸蛋白，如果這種物質(zhì)聚于腸胃中比較多的話，可能會導致死亡。
8、不能飲酒
吃了柿子又喝酒會導致腸道梗阻，酒類飲品喝下去之后會刺激腸道分泌變多，柿子中的鞣酸在胃里相遇，會形成很粘稠的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易與纖維素相結(jié)合形成凝塊，久而久之就會造成腸道梗阻。
9、不能和海帶一起吃
富含鈣離子的海帶和含鞣酸多的柿子一起吃會導致腸胃不適，鈣離子和鞣酸結(jié)合之后會形成不溶性的物質(zhì)，會影響一些營養(yǎng)成分的吸收，從而導致腸胃不適。
10、不能喝章魚一起吃
章魚藥性冷而不泄，可以幫助身體養(yǎng)血益氣，柿子干澀性寒，屬于寒性藥物，因此兩者是不適合一起吃的，否則會很容易腹瀉的。
11、不能和甘薯一起吃
柿子和甘薯一起吃容易導致胃穿孔。甘薯里含有大量的淀粉，吃多了之后會讓人的胃產(chǎn)生大量的胃酸，如果這個時候吃柿子，柿子會在胃里產(chǎn)生沉淀，從而危及生命。
12、不能和酸性菜一起吃
吃完了柿子不能吃酸性菜，菜湯也不能喝，這樣會導致胃里發(fā)生沉淀，生成許多沉積物，這些沉積物不溶于水，時間長了容易形成胃石癥。
以上就是關(guān)于吃柿子的12個禁忌的全部內(nèi)容，希望對大家有幫助。
