近幾年以來，我們的廚房新添了很多的神兵神將，比如微波爐，烤箱，空氣炸鍋等等。但是前不久一條消息徹底改變了我們的想法，消息稱長期使用空氣炸鍋會致癌。
空氣炸鍋的危害太可怕了？事實確實如此嗎？
其實空氣炸鍋長期使用會致癌這是一個沒有科學(xué)依據(jù)的說法。有專家出現(xiàn)為空氣炸鍋正名。
1、空氣炸鍋比傳統(tǒng)的油炸會更健康一些，脂肪含量會降低。
2、另外它的油脂用量會減少，同時不健康的那些極性化合物，甲氧基苯胺，它都會生成的相對少一些。
3、空氣炸鍋通過無油烹調(diào)的方式來加熱食品，較傳統(tǒng)油炸可大幅減少油脂的攝入，且在很大程度上減少了油煙的危害，呵護了主婦們的呼吸健康。總之，大家不要不要魔化空氣炸鍋，只要我們正確科學(xué)使用就不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
以上是小編關(guān)于空氣炸鍋的危害太可怕了的整理內(nèi)容。最后專家建議，使用空氣炸鍋應(yīng)盡量控制溫度，減少加熱時間，盡可能保留食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時盡量減少高溫帶來的不利影響。
