近幾年以來，我們的廚房新添了很多的神兵神將，比如微波爐，烤箱，空氣炸鍋等等。但是前不久一條消息徹底改變了我們的想法，消息稱長(zhǎng)期使用空氣炸鍋會(huì)致癌。
空氣炸鍋的危害太可怕了？事實(shí)確實(shí)如此嗎？
其實(shí)空氣炸鍋長(zhǎng)期使用會(huì)致癌這是一個(gè)沒有科學(xué)依據(jù)的說法。有專家出現(xiàn)為空氣炸鍋正名。
1、空氣炸鍋比傳統(tǒng)的油炸會(huì)更健康一些，脂肪含量會(huì)降低。
2、另外它的油脂用量會(huì)減少，同時(shí)不健康的那些極性化合物，甲氧基苯胺，它都會(huì)生成的相對(duì)少一些。
3、空氣炸鍋通過無油烹調(diào)的方式來加熱食品，較傳統(tǒng)油炸可大幅減少油脂的攝入，且在很大程度上減少了油煙的危害，呵護(hù)了主婦們的呼吸健康。總之，大家不要不要魔化空氣炸鍋，只要我們正確科學(xué)使用就不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
以上是小編關(guān)于空氣炸鍋的危害太可怕了的整理內(nèi)容。最后專家建議，使用空氣炸鍋應(yīng)盡量控制溫度，減少加熱時(shí)間，盡可能保留食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)盡量減少高溫帶來的不利影響。
